CHILI CRUSHED - OHNE KERNE

Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland, nur wenige Kilometer entfernt von der spanischen Grenze und der Atlantikküste. Der berühmte Piment d´ Espelette ist nicht nur in der baskischen Heimat ein unverzichtbares Gewürz, sondern inzwischen gleichermaßen in der Spitzengastronomie und bei Hobbyköchen auf der ganzen Welt zuhause. In der Region Espelette findet der Chili ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Erde. Im Februar wird die Saat in Gewächshäusern ausgesät, da die Außentemperaturen um diese Jahreszeit noch zu kühl sind. Um den 1. Mai werden die Setzlinge dann auf die umliegenden Felder umgesetzt. Ab Mitte August haben die Früchte ihre endgültige Größe erreicht und beginnen rot zu werden. Nun beginnt die Ernte, die sich bis Ende Oktober hinzieht. Der Piment d´ Espelette ist sehr mild, aromatisch-fruchtig mit leicht rauchigen und süßlichen Komponenten. Unsere Zubereitungsempfehlung: Die Verwendung des Basken-Chilis ist sehr vielseitig. Neben Fleisch und Fisch passt das Gewürz zu Pasta und Reisgerichten, Saucen, Marinaden und Salate. Durch die milde Schärfe ist Piment d´ Espelette sogar mit Schokolade oder Früchten kombinierbar. Unser Qualitätsversprechen:  OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany

Die Chili Fäden sind allein optisch schon ein echter Hingucker. Die Fäden wurden hauchdünn von der Chilischote abgeschnitten und sind würzig mild von der Schärfe. Sie sind vor allem als Topping in Cremesuppen ein Augenschmaus, aber auch in Gemüse oder Süßspeisen sind die Fäden ein echtes Multitalent. OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ursprung: China

🍝 Mediterran. Aromatisch. Ein echter Allrounder. Das darf in keiner Küche fehlen: Unser AGLIO E OLIO Gewürz ist der perfekte Allrounder für die italienische Küche. Unsere sorgfältig abgestimmte Mischung verleiht deinen Gerichten eine authentische, mediterrane Note. Das kräftige Aroma von Knoblauch und die frische Leichtigkeit von Petersilie vereinen sich mit der subtilen Schärfe von Paprika und Pfeffer. Basilikum und Oregano sorgen für eine aromatische Tiefe, während das fein abgestimmte Meersalz die Aromen harmonisch abrundet. Das Ergebnis: Würzig, ausgewogen und intensiv – wie ein kleiner Kurzurlaub in Italien. 🌿 Zutaten im Überblick Knoblauch – intensiv und aromatisch Petersilie – frische, grüne Note Basilikum & Oregano – mediterrane Kräuterwürze Paprika & Pfeffer – feine, angenehme Schärfe Zwiebel – herzhafte Tiefe Meersalz – perfekt abgestimmt 👩‍🍳 Anwendung Verwende unsere AGLIO E OLIO Gewürzzubereitung für klassische Pasta, indem du 1–2 TL in warmem Olivenöl ziehen lässt und anschließend mit frisch gekochter Pasta vermengst. Auch ideal für: Pastagerichte Bruschetta Gegrilltes Gemüse Antipasti Mediterrane Kartoffelgerichte Tomatensaucen Die Mischung ist perfekt auf die traditionelle „Aglio e Olio“ Pasta abgestimmt – verleiht aber auch vielen anderen Gerichten eine authentische, mediterrane Würze. AGLIO E OLIO Gewürzzubereitung bestehend aus: Knoblauch, Petersilie, Paprika, Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, Basilikum, Oregano Unser Qualitätsversprechen ✓ Rein natürliche Zutaten ✓ Ohne Zusatzstoffe ✓ Ohne Geschmacksverstärker ✓ Ohne unnötigen Zucker ✓ Eigene Herstellung in Deutschland 🇩🇪 ✓ Sorgfältig gemischt & abgefüllt ✓ Hochwertige Rohwaren mit vollem Aroma ✨ Für mediterrane Genussmomente – unkompliziert, aromatisch und voller Geschmack.

Wer die pikante italienische Tomatensauce liebt, darf nicht auf diese Gewürzmischung verzichten. Würze ganz einfach deine Tomatensauce oder passierten Tomaten mit dieser Gewürzmischung und du holst dir das Italienische Feuer nach Hause. Unsere Zubereitungsempfehlung: Dosiere einfach 1TL auf 250ml oder je nach Belieben. ARRABIATA Gewürzzubereitung bestehend aus: Zwiebel, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe Made in Germany "Bitte beachte, dass Preis und Gewicht eines Naturprodukts je nach Ernte variieren können. Das in der Größenauswahl angegebene Gewicht ist verbindlich, nicht das auf dem Produktbild."

In Uganda finden die Chilis perfekte klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden. Die kleinblättrigen, bis etwa 150cm hohen Pflanzen der Birdseye Chili produzieren zahlreiche scharfe Schoten, die von grün über orange nach leuchtend rot reifen. Die kleinen, runden bis spitzen, zur Gruppe der Capsicum frutescens gehörenden Früchte verdanken ihren Namen ¨Bird Eye Chilis¨ einiger Vogelarten, bei denen die Früchte des Strauches ganz oben auf dem Speiseplan stehen. Mit 100.000 bis über 140.000 Scoville-Einheiten zählen Birdseyes zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihre Schärfe wirkt intensiv und direkt. Ihr Geschmack ähnelt dem der Thai-Chilis, daher eignen sie sich sehr gut für scharfe asiatische Gerichte, aber auch zum Schärfen von Suppen und Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, und BBQ-Saucen. OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Urpsrung: Uganda

Die gemahlenen Chilis sind extra scharf, also Achtung! Aber für alle die die scharfe Küche lieben, genau richtig. Vom Aroma ist die Chili würzig scharf und lässt sich prima dosieren, da sie ganz fein gemahlen ist. Ganz lecker zum Beispiel im Chili Con Carne, Dressing oder in einer Grill Sauce. Hier vorsichtig dosieren! OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER Ursprung: China