KNOBLAUCH - GEMAHLEN

Knoblauch wird in fast allen Kulturen seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Knoblauch wirkt wie ein Antibiotikum und stärkt die Blutgefäße und das Immunsystem, wie viele wissenschaftliche Studien beweisen. Um die positive Wirkung des Knoblauchs optimal zu nutzen, empfiehlt sich der Verzehr der rohen Zehen in diversen Speisen. Jedoch reizen die scharfen Inhaltsstoffe so manchen Magen und der intensive, bisweilen stechende Geruch lässt viele vor dem Verzehr zurückschrecken. Und genau hier kommt der fermentierte, schwarze Knoblauch ins Spiel. Fermentierter Knoblauch ist fast geruchlos, der Verzehr der schwarzen Knolle hinterlässt keinen unangenehmen Atem. Die positiven Wirkstoffe des Knoblauchs bleiben komplett erhalten. Schwarzer Knoblauch ist ganz normaler, frischer Knoblauch, der in speziellen Kammern durch Hitze und Feuchtigkeit kontrolliert fermentiert. Der Prozess kann bis zu 90 Tage dauern. Je länger die Fermentation, umso dunkler und härter werden die Zehen. Fermentation ist ein uraltes, traditionelles Verfahren, das bei der Produktion und Haltbarmachung von Lebensmitteln eine zentrale Rolle spielt. Schwarzer Knoblauch schmeckt süßlich-mild, leicht an getrocknete Pflaumen, Zuckerrübensirup oder Balsamico-Essig erinnernd, mit einem Hauch Süßholz. Fermentierter, schwarzer Knoblauch passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse und sollte erst am Ende der Garzeit zugegeben werden. Selbst in Süßspeisen ist schwarzer Knoblauch kein Tabu. Ursprungsland: Spanien Unser Qualitätsversprechen: OHNE ZUSÄTZE - KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER 100% Vegan natürliche Inhaltsstoffe

🍝 Mediterran. Aromatisch. Ein echter Allrounder. Das darf in keiner Küche fehlen: Unser AGLIO E OLIO Gewürz ist der perfekte Allrounder für die italienische Küche. Unsere sorgfältig abgestimmte Mischung verleiht deinen Gerichten eine authentische, mediterrane Note. Das kräftige Aroma von Knoblauch und die frische Leichtigkeit von Petersilie vereinen sich mit der subtilen Schärfe von Paprika und Pfeffer. Basilikum und Oregano sorgen für eine aromatische Tiefe, während das fein abgestimmte Meersalz die Aromen harmonisch abrundet. Das Ergebnis: Würzig, ausgewogen und intensiv – wie ein kleiner Kurzurlaub in Italien. 🌿 Zutaten im Überblick Knoblauch – intensiv und aromatisch Petersilie – frische, grüne Note Basilikum & Oregano – mediterrane Kräuterwürze Paprika & Pfeffer – feine, angenehme Schärfe Zwiebel – herzhafte Tiefe Meersalz – perfekt abgestimmt 👩‍🍳 Anwendung Verwende unsere AGLIO E OLIO Gewürzzubereitung für klassische Pasta, indem du 1–2 TL in warmem Olivenöl ziehen lässt und anschließend mit frisch gekochter Pasta vermengst. Auch ideal für: Pastagerichte Bruschetta Gegrilltes Gemüse Antipasti Mediterrane Kartoffelgerichte Tomatensaucen Die Mischung ist perfekt auf die traditionelle „Aglio e Olio“ Pasta abgestimmt – verleiht aber auch vielen anderen Gerichten eine authentische, mediterrane Würze. AGLIO E OLIO Gewürzzubereitung bestehend aus: Knoblauch, Petersilie, Paprika, Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, Basilikum, Oregano Unser Qualitätsversprechen ✓ Rein natürliche Zutaten ✓ Ohne Zusatzstoffe ✓ Ohne Geschmacksverstärker ✓ Ohne unnötigen Zucker ✓ Eigene Herstellung in Deutschland 🇩🇪 ✓ Sorgfältig gemischt & abgefüllt ✓ Hochwertige Rohwaren mit vollem Aroma ✨ Für mediterrane Genussmomente – unkompliziert, aromatisch und voller Geschmack.